L’excellence opérationnelle est le résultat d’un processus d’amélioration continue. Le but recherché est d’augmenter la performance d’une entreprise. Pour y arriver, il faut continuellement challenger les processus de l’entreprise et développer de nouvelles méthodologies.
L’une de ces méthodologies est le lean management, où l’objectif est de découper une ligne de production en tâches permettant ainsi la simplification de la réalisation. Cette méthode permet de penser globalement et d’identifier la « ressource contrainte », ainsi l’entreprise sait où elle doit maximiser ses efforts pour y améliorer la productivité.
